Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato durante l’inverno. È un peccato vedere uno spazio così bello rimanere vuoto e freddo per metà dell’anno. La maggior parte delle persone cerca di risolvere il problema utilizzando riscaldatori ad aria forzata, ma in pratica è come cercare di riscaldare l’ambiente esterno: in realtà si riscalda soltanto l’aria circostante. Noi invece utilizziamo riscaldatori a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di combattere la brezza, questi dispositivi irradiano calore direttamente sui vostri ospiti e sulle loro sedie. È quella sensazione di calore immediato che si prova quando c’è il sole in una giornata di primavera. Quando le persone si sentono davvero al caldo, restano lì. E quando restano… ordinano altri drink, godendosi il dolce. Non se ne vanno appena sentono il freddo. Per una corretta installazione Non potete semplicemente posizionare questi dispositivi ovunque. La posizione è fondamentale. Se li mettete troppo in basso, brucierete i vostri clienti; se li mettete troppo in alto, il calore non arriverà nemmeno ai tavoli. Di solito li posizioniamo a un’altezza di circa 2,5–3 metri. È la distanza ideale. Un avvertimento: questi dispositivi consumano molta energia. Avrete bisogno di un circuito elettrico dedicato. Se provate a collegarli al sistema elettrico esistente, è probabile che il circuito si spegni proprio nel momento in cui avviene il picco di consumo energetico, durante la serata di venerdì. Nessuno vuole questo. I costi reali Questi dispositivi consumano molta energia. Se li lasciate accesi tutta la notte, la vostra bolletta elettrica diventerà un incubo. Il trucco è utilizzare sensori di movimento o sistemi di controllo zonale, in modo da non dover pagare per riscaldare uno spazio vuoto alle 3 del mattino. Quando l’installazione è fatta correttamente, il vostro spazio esterno smette di essere un problema stagionale e inizia a generarvi guadagni tutto l’anno.