শীতকালে আপনার বাইরের স্থানগুলোকে অপচয় হতে দেবেন না।
বছরের অর্ধেক সময় একটি চমৎকার বাইরের স্থানটি খালি ও ঠান্ডা অবস্থায় থাকে—এটা খুবই দুঃখজনক। বেশিরভাগ মানুষ এই সমস্যা সমাধান করার জন্য ফোর্সড-এয়ার হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু এটা আসলে বাইরের বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টার মতোই।
আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি। আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি।
এই হিটারগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার পরিবর্তে সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোকে উত্তপ্ত করে। এটা ঠিক যেন বসন্তকালে সূর্যের আলোর মতো আরামদায়ক অনুভূতি। যখন মানুষরা উষ্ণতা অনুভব করে, তখন তারা সেখানেই থাকে।
আর যখন তারা সেখানে থাকে, তখন তারা আরও পানীয় অর্ডার করে। তারা ডেজার্ট খেতে সময় নেয়… ঠান্ডা অনুভব হওয়ার পরও তারা দ্রুত চলে যায় না।
সঠিকভাবে স্থাপন করা
আপনি এই হিটারগুলোকে যেকোনো জায়গায় রাখতে পারেন না। স্থান নির্বাচনই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
যদি এগুলোকে খুব নিচে ঝুলিয়ে রাখা হয়, তাহলে আপনার অতিথিরা ঝলসে যাবেন। আবার খুব উঁচুতে রাখলে তাপ টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাওয়ার আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। আমরা সাধারণত ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে এগুলো স্থাপন করি। এটাই সবচেয়ে ভালো স্থান।
একটি বিষয় মনে রাখবেন: এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ খরচ করে। আপনাকে অবশ্যই আলাদা সার্কিট ব্যবহার করতে হবে। যদি আপনি এগুলোকে আপনার বর্তমান সার্কিটে সংযুক্ত করার চেষ্টা করেন, তাহলে শুক্রবার রাতে ডিনারের সময় সার্কিটটি বন্ধ হয়ে যেতে পারে। কেউই এটা চায় না।
খরচ সম্পর্কে সত্যিকারের কথা
এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ খরচ করে। যদি আপনি এগুলোকে সারারাত চালিয়ে রাখেন, তাহলে আপনার বিদ্যুৎ বিল অসহনীয় হয়ে যাবে।
সঠিক সমাধান হলো বুদ্ধিমত্তার সাথে এগুলো ব্যবহার করা। আমরা মোশন সেন্সর বা জোনাল কন্ট্রোল ব্যবহার করি; যাতে রাত ৩টায়ও আপনাকে অপ্রয়োজনীয়ভাবে বিদ্যুৎ খরচ করতে না হয়।
যখন আপনি এগুলোকে সঠিকভাবে স্থাপন করবেন, তখন আপনার বাইরের স্থানটি আর কেবলমাত্র ঋতুগত সমস্যা থাকবে না; বরং সারা বছর ধরে আপনাকে অর্থ উপার্জন করতে সাহায্য করবে।