Перестаньте позволять холоду разрушать ваши доходы от использования террасы.
Давайте будем честны: как только температура падает, ваша терраса превращается в нечто вроде „призрачного города“. Гости мерзнут, поэтому они не задерживаются здесь долго. Они быстро едят, пропускают десерт и уходят как можно скорее. Вы теряете деньги каждый раз, когда клиенты считают, что на улице слишком холодно, чтобы сидеть там.
Мы решаем эту проблему с помощью водонепроницаемых инфракрасных обогревателей. Но есть один секрет: они не пытаются нагревать воздух. Они нагревают людей.
Почему это работает
Большинство обогревателей пытаются нагреть всю атмосферу вокруг, но это бесполезно, как только начинается ветер. По сути, вы пытаетесь нагреть сам ветер.
Инфракрасные обогреватели работают иначе. Они излучают волны, которые превращаются в тепло только при контакте с твердыми поверхностями — например, с телами гостей или стульями. Это происходит мгновенно. Как только вы включаете обогреватель, гости сразу чувствуют тепло. Не нужно ждать, пока всё вокруг нагреется, пока ваши клиенты продолжают мерзнуть.
Устройства, предназначенные для реальных условий
Оборудование для использования на улице должно быть прочным. Из-за дождя, влажности и других факторов оборудование должно выдерживать серьезные нагрузки. Мы используем корпуса с классом защиты IP, чтобы дождь не повредил электронику. Кроме того, мы используем обогреватели с высокой мощностью, потому что зимние пальто толстые, и необходимо тепло, которое может проникнуть через ткань.
Совет: не подключайте эти обогреватели к обычной розетке. Несколько обогревателей мощностью 2000 Вт могут легко вывести из строя автоматический выключатель. Это становится проблемой в разгар работы в пятницу вечером. Сделайте всё правильно — установите отдельные цепи для каждой зоны обогрева. Так вы сможете сохранить свою прибыль.
Вывод для вашего бизнеса
Когда людям тепло, они остаются там подольше. Они заказывают еще напитков или десерты, которые раньше откладывали. Если вы сможете поддерживать температуру около 22°C (72°F), ваша терраса будет работать эффективно до конца декабря.
Помните: инфракрасные обогреватели работают только в пределах линии видимости. Если между вами и гостями будет какой-либо препятствие, возникнет зона холода. Правильно расположите обогреватели, и каждое место на террасе станет прибыльным.